사진은 신세계백화。 강남. 명절 행사장에서 모델들이 상차림 선물세트를 들고 소개하고 있다.(신세계백화. 제공) 올해 추석을 앞두고 명절 음식을 직접 만들기보다 필요한 메뉴를 사서 간편하게 차리는 소비가 확산하고 있다. 차례상을 간소화하는 데 그치지 않고 전·갈비찜·나물 등 손이 많이 가는 음식까지 간편식이나 즉석조리 상품으로 대체하는 수요가 늘고 있다. 특히 올해 추석은 대체공휴일 없이 나흘간 이어지는 ‘숏추석’이다. 귀성이나 여행, 가족 모임 등을 짧은 연휴에 소화해야 하는 만큼 장시간 음식 준비 대신 조리 부담을 줄이고 명절 분위기는 유지하려는 ‘명절상 슬림화’가 확산할 것으로 전망된다. 실제 이마트에 따르면 지난해 추석 행사 기간 피코크 전·떡갈비·너비아니류 매출은 전년 대비 12% 증가했다. 키친델리 나물류 매출은 14%, 튀김 및 너비아니류는 29% 늘었다. 완성된 제수음식을 구매해 상차림 시간을 줄이려는 소비자가 증가한 결과다. 모바일 바다이야기규칙 이마트는 이달 25일까지 피코크 제수용 간편식 55종을 대상으로 행사카드 결제 시 최대 20% 할인한다. 모듬전·소고기육전·송편·떡갈비·너비아니 등 주요 명절 음식이 대상이다. 대용량 ‘피코크 떡갈비(900g)’와 ‘피코크 너비아니 대용량 기획(1.1kg)’도 10% 할인 판매한다. 키친델리에서는 오는 23일까지 ‘알찬 모둠전’을 신세계포인트 적립 시 30% 할인하고, 너비아니와 왕새우튀김박스도 20% 할인한다. 나물류와 비빔밥용 나물세트 등 차례상에 바로 활용할 수 있는 상품도 함께 선보인다. 순수본 명절 간편식 ‘본 뼈없는 갈비찜’.(본그룹 제공) 식품업계도 명절 대표 음식의 간편식 전환에 속도를 내고 있다. 본그룹 순수본은 ‘뼈없는 갈비찜’과 ‘본죽 직화 떡갈비’를 선보였다. ‘뼈없는 갈비찜’은 100% 소갈비살에 밤과 떡 등을 담아 해동 후 약 5분만 가열하면 완성할 수 있다. 팡 게임 릴게임 핏물 제거와 양념, 장시간 조리 등 갈비찜의 번거로운 과정을 줄였다. 풀무원은 콩나물과 전용 액상소스를 한 팩에 담아 약 5분 만에 완성할 수 있는 ‘콩나물국 요리키트’ 2종을 출시했다. 전이나 고기 요리에 곁들이는 국물 요리로 활용할 수 있어 연휴 끼니 준비 부담을 줄이는 데 초。을 맞췄다. 농협목우촌은 달걀옷을 미리 입힌 ‘주부9단 손맛가득 동그랑땡’을 선보였다. 재료를 다지고 모양을 빚는 과정은 물론 별도로 달걀물을 준비할 필요도 없애 전 부치기의 번거로움을 줄였다. 한국농촌경제연구원에 따르면 국내 간편식 시장은 2026년 약 7조5000억원 규모로 성장세를 이어갈 전망이다. 업계에서는 간편식이 일상적인 한 끼를 넘어 명절과 가족 모임에서도 활용되는 식품군으로 확대되면서 관련 상품 경쟁도 더욱 치열해질 것으로 보고 있다. 이마트 관계자는 “명절 음식은 종류가 많고 준비 과정에도 많은 시간이 드는 만큼 간편 제수용품을 찾는 고객이 꾸준히 늘고 있다”며 “보다 쉽고 실속 있게 명절 상차림을 준비할 수 있도록 다양한 혜택을 마련했다”고 말했다. 마그라젤 직구